为深入学习宣传贯彻党的二十大精神，牢固树立以师生为中心的学校发展理念，提升我校师生幸福指数，2月6日学校后勤处组织召开食堂大宗物资采购管理工作会议。学校党委委员、副校长邓国林出席会议并讲话，后勤处周榕主任主持会议，后勤处食堂相关负责同志及托管公司负责人、大宗物资供应商出席会议。  
 
       会上周榕主任对我校食堂大宗物资采购管理工作提出具体要求，一是要加强学校食堂大宗物资采购的安全管理，各供货商要及时提供营业许可相关证明以及货品批次的相关票据，从源头保障学校食品供应安全；二是食堂托管方要加强食材成本管理，确保经营直接成本（即原、辅材成本）不得低于伙食费标准的70%，保障食材品质；三是食堂管理中心要加大对大宗物资的查验力度，确保物资供应保质保量，加强对食材的成本核算，维护师生权益，促进食堂服务质量的提升。
 
       邓国林要求后勤处、食堂管理中心和食堂托管方要认清形势、统一思想。本学期学校将实行开放式管理，后勤处、食堂管理中心和食堂托管方要结合这一新常态强化食堂管理，转变思想观念。以加强食堂大宗物资采购管理工作为抓手，全面提升学校食堂餐饮服务质量。
       邓国林指出食堂要升级提质，为广大师生提供物美价廉的餐饮服务。邓国林要求一是后勤处、食堂管理中心和食堂托管方要严把原材料进口关，确保食材的品质；二是食堂托管方要提高烹饪水平，结合我校师生实际有针对性的提供菜品服务；三是食堂托管方要积极了解学生实际需求，合理布局各档口餐饮结构，突出各档口的餐饮特色；四是食堂管理中心和食堂托管方要积极探索，合理设计，努力提高学校食堂餐饮环境。
邓国林强调后勤处、食堂管理中心和食堂托管方要牢固树立安全意识，强化食堂安全管理，要始终把安全工作放在首位，加强食堂从业人员安全教育和安全管理；对重点场所、重点部位、重点开关张贴安全标示牌，明确安全责任人，加强设施设备的日常管理和维护；严把食材质量关口，杜绝三无、过期食品进入食堂，所有供应商提供的食材均需同步提供票、证、据以备查；食堂管理中心要强化日常管理，加大食材检验频次，发现问题要立即督促食堂整改到位，为我校的师生餐饮服务保驾护航。
       寒假期间，后勤处已完成对学校食堂的米、面、油、水（海）产品、生鲜肉、蛋类、豆制品、调味品等大宗物资的数据收集和初步处理工作，本学期后勤处将学校食堂大宗物资采购全面纳入日常管理，以促进学校食堂服务质量的提升，让师生吃得更卫生安全、更营养健康、更质优价宜，让师生对食堂的满意度大幅提升，切实增强我校师生的获得感、幸福感。
 
       会上，后勤处周榕处长做了会议总结及下半年食堂工作打算。