为进一步推动我校食品安全专项培训工作，切实加强学校食品安全，规范学校食品安全管理，提升从业人员食品安全水平，筑牢校园食品安全“屏障”。3月13日，后勤处组织开展春季学期学校食品安全暨两个责任落实专题培训会。学校食堂管理中心全体成员、食堂托管方、商店承包商、食堂商店所有工作人员参加培训。
后勤处处长周榕在会上通报了前期我校食品安全检查相关情况，就前期检查中存在的问题进行了总结分析，并对我校食品卫生安全排查整治专项行动工作进行安排部署。
培训会上周榕同志就落实《校园食品安全主体责任》、学校食堂卫生安全等相关内容进行了解读，重点从落实食品安全“两个责任”、严格执行“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度、从业人员健康管理、食堂环境卫生、库房管理及原料贮存、索证索票、食品粗加工处理、餐饮具清洗消毒、食品加工过程控制、食品留样、从业人员个人卫生、食品事故的预防和处理等方面进行培训，压实学校食品安全的主体责任，坚守食品安全底线。
通过此次培训，进一步增强了我校食品安全从业人员的食品安全意识、责任意识、风险意识、法律意识，有效提升了学校食堂管理人员在食品安全管理方面的知识水平和综合能力，推动责任主体从“要我落实”转变为“我要落实”，切实守好食品安全底线，真正让食品安全“两个责任”工作落地见效。
下一步，永州师范高等专科学校将结合学校食品卫生安全排查整治专项行动工作，进一步落实学校食品安全主体责任，压实责任，严格落实日管控、周排查、月调度工作机制，全面提升学校食品卫生安全管理水平，营造和谐健康的学校食品卫生安全环境。
后勤处处长周榕在会上通报了前期我校食品安全检查相关情况，就前期检查中存在的问题进行了总结分析，并对我校食品卫生安全排查整治专项行动工作进行安排部署。
培训会上周榕同志就落实《校园食品安全主体责任》、学校食堂卫生安全等相关内容进行了解读，重点从落实食品安全“两个责任”、严格执行“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度、从业人员健康管理、食堂环境卫生、库房管理及原料贮存、索证索票、食品粗加工处理、餐饮具清洗消毒、食品加工过程控制、食品留样、从业人员个人卫生、食品事故的预防和处理等方面进行培训，压实学校食品安全的主体责任，坚守食品安全底线。
通过此次培训，进一步增强了我校食品安全从业人员的食品安全意识、责任意识、风险意识、法律意识，有效提升了学校食堂管理人员在食品安全管理方面的知识水平和综合能力，推动责任主体从“要我落实”转变为“我要落实”，切实守好食品安全底线，真正让食品安全“两个责任”工作落地见效。
下一步，永州师范高等专科学校将结合学校食品卫生安全排查整治专项行动工作，进一步落实学校食品安全主体责任，压实责任，严格落实日管控、周排查、月调度工作机制，全面提升学校食品卫生安全管理水平，营造和谐健康的学校食品卫生安全环境。
