• 做好疫情常态化下学校食堂工作 确保疫情防控和食品安全
  • 信息来源:     发布时间:2020-10-20    阅读量:
  •       根据市疫情防控办《重点场所新冠肺炎疫情常态化防控工作指南》相关文件精神,为进一步加强我校疫情常态化工作,确保食堂食品安全。10月20日上午,永州师专筹建办成员贺红山、赵文玲及相关部门负责人对我校食堂的食品安全及疫情常态化防控工作进行了自查。
         贺红山、赵文玲一行对食堂大厅、冷库、厨房、荤菜加工房、素菜加工房等场地进行了细查,对各种食材分门别类储存、食品生产日期、入库时间、保质时间、冻货食品供货商建立追踪溯源台账等方面提出了具体要求。通过自查,赵文玲指出,要继续做好以下五个方面的工作,一是进出入食堂所有人员,需进行体温检测;二是食堂、医务室人员工作期间全程佩戴口罩;三是食堂餐厅窗口显示屏要继续滚动播放疫情防控相关内容,做到“戴口罩、勤洗手、少聚集、勤通风”;四是学校门口和食堂等人员聚集场所要设立“一米线”等标志;五是要在食堂门口张贴“新冠肺炎疫情常态化防控知识”海报。
         学校食堂是人员密集场所,是教育系统疫情防控的关键环节和重点区域。通过自查,能及时发现问题,消除各类安全隐患,筑牢校园安全防线。

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